Witaj na pokładzie Lokalu na Rybę

Śledzie w Lokalu na Rybę między 30 marca - 1 kwietnia, zapraszamy!

Śledzia jadać należy regularnie, dlatego właśnie każdy pierwszy weekend miesiąca gościmy go w naszym menu. Nie zabraknie Waszych ulubionych klasyków, czyli blinów i tatara z matiesem, przedstawimy też nowego-starego kolegę z Bornholmu, którego sposób przyrządzania nie zmienił się od ponad stu lat i jest dziś kultywowany przez małą rodzinną firmę.

Zupa koperkowa na wędzonym śledziu – lekka i łagodnie wprowadzająca w śledziowy klimat. Dopełniona pieczonymi ziemniaczkami i gęstą śmietaną. 18,- PLN

PRZYSTAWKI
Marineret Sild – najbardziej zbliżony smakiem do tego co znamy, marynowany z cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym, podany z maślanym ziemniakiem i dodatkami w kierunku curry. 16,- PLN

Sherry Sild – wyjęty z zalewy o smaku sherry, prosi się o odrobinę słodko ostrej musztardy. Polubicie się, zapewniam. 16,- PLN

Let Krydret Sild – nie ma wątpliwości, że przepis na te śledzie pochodzi ze Skandynawii, są wyraźnie korzenne ale też lekko waniliowe. Podamy je z chrupiącą sałatką. 17,- PLN

Røde Krydret Sild – Duńczycy są świetnymi żeglarzami, a swoich kupców dowozili w najdalsze rejony orientu i to właśnie „Rody” są tego najlepszym przykładem. 17,- PLN

Tatar z matiesa – tego tłustawego atlantyckiego młodziana posiekamy i delikatnie przyprawimy, podamy z dobrym żytnim pieczywem. 26,- PLN

DANIA GŁÓWNE
Śledź smażony – tuszkę lub płat surowego śledzia obsmażymy na patelni i podamy z ziemniaczanymi kluskami i koperkowym sosem. 34,- PLN

Bliny z matiesem – w stu procentach gryczane placuszki, okraszone świeżym matiesem, gęstą śmietaną, rzodkiewką i szczypiorem z parapetu. 38,- PLN

O mocniejsze niż wino alkohole, jeśli bez nich nie wyobrażacie sobie śledziowej kolacji, pytajcie przy rezerwacji. My najpewniej zdecydujemy się na Muscadet. Czekamy z radością!


Janusz 506 182 364
Bartosz 690 043 304


Lokal na Rybę

ul. Różana (prawie) 42

02-579 Warszawa, Stary Mokotów


UWAGA!
W godzinach pracy restauracji kontakt z nami jest siłą rzeczy utrudniony. Wysyłajcie proszę wiadomości tekstowe, na pewno odpowiemy :)
W kwietniu proponujemy:

30 marca - 1 kwietnia - śledzie, między innymi z Bornholmu
6-7 kwietnia -
płastugokształtne, czyli flądra, złocica, halibut, raja
13 kwietnia -
odbiór zamówień wielkanocnych
14-15 kwietnia -
przerwa świąteczna
20-22 kwietnia -
drapieżniki słodkowodne, szczuka i sandacz
27-29 kwietnia -
skorupiaki, czyli krewetki, homary, kraby...

Na Święta Wielkiej Nocy planujemy wynosy w formie past rybnych do jaj , rybnych pasztetów i rybnych kiełbas parzonych. Oferta dostępna w Lokalu oraz indywidualnie na adres mailowy!



Godziny otwarcia

16:00 - 22:00 od Czwartku do Piątku
14:00 - 22:00 w Sobotę

Szukaj nas na Facebooku: facebook.com/lokalnarybe

Zapraszamy i do zobaczenia!
Lokal na Rybę
Wejście od Różanej prawie 42
Janek 506 182 364
Bartek 690 043 304
Copyright www.lokalnarybe.pl