Witaj na pokładzie Lokalu na Rybę

Między 22 a 24 lutego zaglądamy pod taflę jeziora.

Goście Lokalu na Rybę dzielą się na tych co nic nie mówią, na tych co mówią że się cieszą że nie podajemy ryb z mięsem i na tych co żałują że ryby z mięsem podajemy tak rzadko. My się dzielimy na wypoczętych i na zapracowanych, świat dzieli się na dobrych i złych, a sum dzieli się na filety i całą resztę. Pewnie byśmy lepiej zrobili zostawiając kaczki w spokoju, miast nadziewając ich pierś sumem niby w odwecie, żeby naturze zrobić na przekór, ale obiecujemy że to bardziej wyjątek niż reguła. Pokój, miłość, zdrowie psychiczne! Czuwaj!


PRZYSTAWKI

Zapieczone szyjki rakowe – wymieszane z pieprzem i selerem naciowym, ułożone w muszlach z makaronu i zapieczone pod parmezanowym beszamelem. Nie dla wrażliwych na gluten. Ot co. 22,- PLN


Smażone żabie udka – podane będą na maśle z czosnkiem, natką pietruszki i świeżo wyciśniętą cytryną, tyle że jeszcze sos podlejemy rumem, ahoj! 29,- PLN


Sielawa wędzona na ciepło – jak wędzona tak podana, z cytryną jeno i słodką musztardą miodową na takim mini bigosiku z kapustki, a i chlebusia na zagrychę poda się. Z masłem chlebuś będzie. 19,- PLN


ZUPY

Zupa rakowa jaką pamiętam zawierała podobno rodzynki i czekoladę, tak mówiła Ciotka żebyśmy ją zjedli, nie trwało to długo, bo w końcu na święta dostaliśmy prawdziwą czekoladę z Niemiec i to Ciotkę zdemaskowało. Nasz rakowy chowder z dodatkiem ziemniaków, cebuli i pora, obędzie się bez czekolady i rodzynek. 24,- PLN


DANIA GŁÓWNE

Pieczona pierś kacza faszerowana wędzonym sumem – w naturze jest zupełnie odwrotnie, to sum faszeruje się kaczkami, sam, bez pomocy kucharza poluje skubany na kaczki i połyka w całości. My taką kaczkę podamy z buraczanymi kopytkami i brukselką na maśle. 54,- PLN


Sum z patelni – filet z suma powinien spoczywać wygodnie na ziemniaczanym obłędnie kremowym pure, okraszony smażonymi pomidorkami i doprawiony sosem na bazie czarnego czosnku. 39,- PLN


Rezerwacje i inne wyzwania

Janusz 506 182 364 i Bartosz 690 043 304


_______________________________________________________________________________


Lokal na Rybę

ul. Różana (prawie) 42

02-579 Warszawa, Stary Mokotów


UWAGA!
W godzinach pracy restauracji kontakt z nami jest siłą rzeczy utrudniony. Wysyłajcie proszę wiadomości tekstowe, na pewno odpowiemy :)
Co nadchodzi?
Powracamy do odtwarzania morskich oraz śródlądowych łańcuchów pokarmowych, trochę z ciekawości a bardziej z potrzeby. Okazuje się bowiem, że ci konsumenci na samym dole łańcucha, odżywiają się najzdrowiej - algi są bogate we wszystko, a zwłaszcza w łatwo przyswajalne białko. Do tego mogą smakować do prawdy wyśmienicie. Zapraszamy!


Godziny otwarcia
16:00 - 22:00 od Czwartku do Piątku
14:00 - 22:00 w Sobotę

Szukaj nas na Facebooku: facebook.com/lokalnarybe


Copyright www.lokalnarybe.pl