Witaj na pokładzie Lokalu na Rybę

Jedna ryba może skutecznie pomalować nam świat, barwena w Lokalu na Rybę między 25 a 27 października.

„Gdybym mógł być jedzeniem, to bym chciał być burito” - autor nieznany, wiecznie głodny, ale mógłby nim być każdy z nas. Kraby lubimy podawać bardzo, bo sprawiają Wam dużo radości, tym razem będą w ciastkach i wędzone w zupie. Ponadto ulubiona ryba wielu żeglarzy, barwena, która świetnie smakuje z każdym winem, nawet czerwonym. Zróbcie sobie tę przyjemność i zarezerwujcie dwie godziny czasu na konsumpcję tego co poniżej, najlepiej z tymi do których Wam najbliżej, sercem, ochotą, czy choćby piechotą.

ALGI SURÓWKA – przystawka zimna

surowa modra kapusta, biała kapusta, marchew, gotowane liście kombu, sos sojowy, olej sezamowy i ciut chili. Bardzo to sobie chwalimy. 11,- PLN

CIASTKA KRABOWE – przystawka ciepła

bardzo je lubimy bo są proste jak LEGO, mięso kraba, ziemniaki, chili, kolendra, jaja, skórka z limety i dużo czułości. 24,- PLN/2szt.

KREWETKI W SZKOCKIEJ – przystawka ciepła

całe krewetki do samodzielnego rozbrojenia z pancerza, przygotowane z dodatkiem kwiatu soli morskiej, masła i szkockiej whisky. Usiadłby na torfie człowiek i palce lizał. Co nie? 33,- PLN

CULLEN SKINK – zupa na ciepło

w zasadzie to jest taka zupa na wędzonych rybach, ziemniakach, porze i mleku. Syci, rozgrzewa i koi. Przystroimy ją podwędzanym całym krabem w miękkiej skorupie. 24,- PLN

BARWENA TOPIONA – danie główne

ale nie jak serek topiony, tylko filet barweny zanurzony w nasyconym whisky bulionie, podany na pure ziemniaczanym i pieczonym do oporu porze. 49,- PLN

BURITO Z KREWETKAMI – danie główne

wszystko będzie w burito tak jak należy, marynowane krewetki, pasta z czerwonej fasoli, pico de gallo, kwaśna śmietana, sałata, ser, kukurydza, czerwona cebula, pieczona papryka i duch szefa kuchni. 44,- PLN

Miejsce przy stoliku, a tym samym możliwość skorzystania z tego co w karcie rezerwujcie w tym tygodniu pod jednym tylko numerem telefonu:

Olga 504 724 819