Witaj na pokładzie Lokalu na Rybę

W nadchodzący weekend 20-22 września, przysmaków szukamy przy dnie oceanu, zapraszamy!

Jesień to dla miłośników ryb i owoców morza czas szczęśliwy. Morza zimniejsze coraz, żyzne, widoczność dla nurków doskonała, stąd w menu jeżowce rodem z Islandii, będące przysmakiem dla chowającego się wśród szczelin przy dnie zębacza i ośmiornicy. Zapraszamy też do zapoznania się z naszą nową kartą win, nad których wyborem męczyliśmy się z rozkoszą dni kilka. Smacznego!

Jeżowce na toście – przystawka życia

nie tylko dlatego, że być może spróbujecie jeżowca po raz pierwszy. Być może dlatego, że to właśnie gonady jeżowców serwowano na ślubie Hebe i Heraklesa jako symbol życia i życzenie wiecznej młodości. Tym niemniej warto. 19,- PLN/szt.

Ceviche z zębacza – przystawka

gdyby ktoś tak przyszedł i powiedział – stary czy masz czas – to bym mu ceviche zrobił. Dopiero potem byśmy pogadali, winem popili. 29,- PLN

Soczewicówka z pulpetami – zupa na ciepło

pikantne pulpeciki z dodatkiem mięsa krabowego i alg, utopione w zupie z soczewicy. 19,- PLN

Gulasz z ośmiornicy w chlebie – danie główne

weź oliwę, czosnek, liść laurowy dużo wina i świeżą ośmiornicę, zapakuj ciasno w słoiku i idź spać. Rano wrzuć do gara i duś z pomidorami, dymką i kapką octu winnego. Gorącym gulaszem wypełnij świeżo upieczony, wydrążony bochenek chleba. Zamknij oczy, otwórz buzię. Gdzie jesteś i z kim? 44,- PLN

Zębacz na otro – danie główne

oszczędnie marynowany filet zębacza, upieczony krótko w bardzo wysokiej temperaturze, ułożony na ciapie z dyni przyprawionej dość pikantnie. 59,- PLN

Sorbet firmowy – na deser

jeszcze nie wiemy z czego, ale na pewno z owoców drzewa.

Rezerwacje via SMS:

Olga 504 724 819

Bartosz 690 043 304